Nouveautés à partir d'octobre 2018

Disponible à partir du 1 octobre

Saveurs orientales

La nouvelle cuisine du Levant – parfumée, légère, ouverte au monde et saine.

Cuite sur pierre, cette galette d’Israël se distingue par sa mie légère et humide, ainsi que par sa forme pratique de «poche».

 

• vegan, casher, halal, origine: Israël

• se conserve 2 jours dans l’emballage fermé après décongélation

827267 Pita Pocket Ø 14 cm

Sous-emballage hygiénique (12 x 6 pièces) pour empêcher le produit de sécher.

22197 Pita Sandwich

Sa forme ovale et sa taille conviennent parfaitement à la préparation de maxi-sandwichs.

 

Légèrement croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et ultra-savoureux!

 

• vegan, casher, halal, origine: Israël

• personnalisation en deux temps trois mouvements avec seulement quelques ingrédients

   supplémentaires

• se conserve 2 jours dans l’emballage fermé après décongélation

Le plus petit pain pita du monde est idéal à farcir ou à

utiliser comme base de toasts ou comme accompagne-

ment avec de l’houmous etc. Pour des apéritifs parfaits!

827339 Pita One-Bite Ø 4.5 cm

Cette version cocktail du pain pita est cuite sur pierre et convient par- faitement comme base de sandwich au format fingerfood.

825765 Pita Pocket Ø 6 cm
 

Les Pita Sticks à la farine complète sont cuits dans un four à pierre ce qui leur donne un aspect rustique et un goût légèrement fumé.

 

• vegan, casher, halal, origine: Israël

• cuit sur pierre

• avec un poids de 28 g pièce, le nombre de sticks par service peut être ajusté à la taille de la portion

• se conserve 2 jours dans l’emballage fermé après décongélation

Qu’il soit servi comme petit pain de table en accompagnement d’une soupe ou d’une salade, ou en complément d’une assiette de mezze, le Pita Stick séduit par ses très nombreuses possibilités d’utilisation.

827351 Pita Stick Crunchy 20 x 2 cm

La parfum de thym frais du Za’atar confère à ce Pita Stick une savoureuse originalité. Il convient idéalement en accompagnement de plats orientaux et de mezze, ou encore en complément d’une délicieuse soupe d’automne aux champignons.

827266 Pita Stick Za’atar 20 x 2 cm
 

World Cuisine, Swiss Quality.

Hoummous – la spécialité orientale la plus connue...

 

• production et qualité suisses – recette exclusive

• emballage pratique et hygiénique dans un sachet à fond plat

• vegan

• se conserve 5 jours à max. +5°C dans l’emballage fermé après décongélation

... à base de purée de pois chiches, d’huile d’olive, de pâte de sésame, de jus de citron et d’épices. Sa texture crémeuse est idéale à tartiner sur des sticks de pain pita ou des légumes, mais elle convient également parfaitement en guise de sauce dans un sandwich aux falafels.

827360 Premium Original Hummus

... à base de purée de pois chiches, d’huile d’olive, de pâte de sésame, de jus de citron et de poudre de piment 

épicée. Avec sa texture crémeuse et sa saveur piquante, il est idéal à tartiner sur des sticks de pain pita ou des légumes, mais il convient également parfaitement en guise de sauce dans un sandwich aux falafels.

827269 Premium Spicy Hummus
 
827268 Premium Beetroot Hummus

... à base de purée de pois chiches, d’huile d’olive, de pâte de sésame et de jus de citron. Le goût sucré et légèrement terreux de la betterave s’harmonise parfaitement avec la saveur des épices orientales.

 

World Cuisine, Swiss Quality.

Ces petits chaussons ont tout bon! Élaborée avec de la farine complète, la pâte est délicieusement croustillante...

 

• production et qualité suisses – recette exclusive

• vegan

• se conserve 7 jours au frais max. +5°C après décongélation

... fourrés aux légumes assaisonnés d’épices orientales et de menthe poivrée.

827363 Mini Pocket-Pie Spicy Mint

... avec leur garniture au tofu fumé, au lait de coco, à la noix de coco râpée et au poireau réhaussée d’un soupçon de pâte miso.

827364 Mini Pocket-Pie Smoked Tofu
 
827362 Premium Falafel Balls

World Cuisine, Swiss Quality.

Ces boulettes pré-frites à base de farine de pois chiches sont à l’origine des spécialités de la cuisine arabe. Plat national en Israël, elles font désormais partie intégrante de l’offre de street food chez nous en Europe.

 

• production et qualité suisses – recette exclusive

• vegan

• pré-frits, il ne reste plus qu’à les réchauffer rapidement

   au four

• petite taille de carton pour davantage de flexibilité

• se conserve 7 jours à max. +5°C dans l’emballage fermé

   après décongélation

 
826133 Mini-Pâtisserie orientales

Amandes, miel, pistaches, dattes: autant d’ingrédients d’excellente qualité qui donnent à toutes les pauses thé ou café un petit goût de 1001 nuits. Fabriquées à la main au Maroc, ces pâtisseries sont parfaitement adaptées au goût de la clientèle arabe et européenne.

 

• produits phares de la pâtisserie orientale

• petit carton mélangé pour un assortiment toujours

   plus varié

• se conserve 24 heures à température ambiante après

   décongélation

 

Viennoiserie

846596 Beignet framboise Ø 9 cm

Disponible du 3.9.

La plus appréciée – Moelleuse et aérienne, la boule de Berlin est un incontournable de notre assortiment. Très pratique: elle est déjà décorée de sucre glace. Elle est fourrée d’une généreuse garniture à la framboise au goût à la fois sucré et acidulé parfaitement équilibré. Divin ...

 

• appétissant, léger et aérien

• généreusement fourré d’une garniture à la framboise

   à la fois sucrée et acidulée, parfaitement équilibrée

• déjà décoré de sucre glace – décongeler et servir

• remplace l’article 1615 Beignet maxi et 25397 Beignet

   framboise Ø 8 cm

 
846655 Boule de Berlin 4 fruits, sucre glace Ø 9 cm

Disponible du 3.9.

La plus fruitée – Cette petite bombe de fruits est elle aussi déjà décorée de sucre glace! Elle cache une généreuse garniture raffinée à base de fraises, de framboises, de cerises et de pommes. Irrésistible ...

 

• appétissant, léger et aérien

• fourré d’une généreuse garniture multi-fruits raffinée

• déjà décoré de sucre glace – décongeler et servir

• remplace l’article 817771 Boule de Berlin, sucrée et

   9052 Beignet au 4 fruits

 
3180 Boule de Berlin maxi, non garnie Ø 9.5 cm

La pro de la transformation. Cette variante légère et aérienne non fourrée est idéale pour tous ceux qui veulent inventer leurs propres créations. Fourrée d’une confiture au choix, de crème à la vanille, de Nutella, décorée de sucre glace, d’un glaçage au sucre ou de chocolat ... il suffit de laisser libre cours à sa fantaisie!

 

• les pâtisseries traditionnelles comme les boules de Berlin

   sont plus demandées que jamais

• fais-toi connaître avec tes propres créations – simples et

   rapides à réaliser

• décongelé, garni, décoré – et déjà vendu

 

 

 

 

Notre biscuits de Noël – Nouveau dans le catalogue! 

Disponible du 15.10. – 24.12.

 

• préparation simple: décongeler et servir

• production et qualité suisses

• se conserve 12 jours à température ambiante après décongélation (jour de  décongélation +11 jours)

Biscuit de pâte brisée au beurre en forme de coeur légèrement parfumé au citron et avec 29% de beurre.

Un grand classique des petits gâteaux de Noël!

1880 Milanais

Biscuit au cacao et aux noisettes en forme de feuille de trèfle, saupoudré de sucre cristal. Un grand classique de Noël.

1884 Brunsli
 

Biscuit sablé aux noisettes en forme d’étoile, parfumé à la cannelle et aux saveurs de pain d’épices. Le fin glaçage au sucre apporte une savoureuse touche de douceur. Un grand classique de Noël.

1885 Étoiles à la cannelle

Notre carton d’assortiment de biscuits de Noël rassemble toutes les recettes classiques des petits gâteaux de Noël. 

Milanais, brunsli, étoiles à la cannelle, biscuits à l’anis:

il y en a pour tous les goûts.

1887 Petits biscuits de Noël MIXED
 

Fingerfood Snacking

Les très prisées quiches Le Tourier® sont désormais disponibles en version fingerfood!

 

• conçu exclusivement pour nos clients

• marque personnelle Le Tourier®: pâte croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur grâce à

   sa teneur en beurre de 25%

• véritable forme de quiche (pas un «petit gâteau»)

827828 Mini Quiche Le Tourier® méditerranéenne Ø 5.5 cm
827829 Mini Quiche Le Tourier® Lorraine Ø 5.5 cm
 
826120 Mini canelés salés

Les canelés sont une spécialité du sud-ouest de la France (Bordeaux). Ce petit gâteau en forme de kouglof est décliné en cinq parfums: parmesan, basilic, tomate/

paprika goût chorizo, tomate/piment d’Espelette et olives noires. Pour apporter à chaque apéritif une touche d’exclusivité française.

 

• le carton mélangé permet à l’offre de gagner en diversité

• forme et taille attractives

• disponible dans cinq parfums appréciés

• végétarien

• se conserve 2 jours au frais max. +4°C après

   décongélation

 
828142 Midi Chicken Burger Curry Ø 5.5 cm

Notre offre exclusive de burgers apéritifs accueille une nouvelle spécialité, le Midi Chicken Burger Curry: de la viande de poulet suisse savoureuse, une panure croustillante et une sauce au curry délicieusement épicée. À tomber!

 

• format fingerfood très apprécié

• viande 100% suisse

• alternative au Midi Cheeseburger Ø 5.5 cm au fromage

   Appenzeller®

• conseil: pour un résultat idéal, laisser décongeler les

   mini-burgers couverts au réfrigérateur avant de les passer

   au four

 

Fingerfood Dessert

Une spécialité française créée, dit-on, au XVIIIe siècle par Madeleine Paulmier, de Commercy. C’est son petit gâteau fondant qui aurait permis à Madeleine de conquérir le coeur du Duc de Lorraine. Nous aussi voulons séduire!

 

• sans conservateurs

• préparation simple: chauffer brièvement au four et servir

• le petit dessert pour les petites faims

• se conserve 24 heures à température ambiante après décongélation

Madeleine nature – le grand classique français avec 25% de beurre.

826166 Madeleine nature

Les pépites de chocolat ajoutées à la pâte sont un pur délice. Avec 22% de beurre.

826159 Madeleine au chocolat noir
 
826132 Mini financier

Petit gâteau fondant en forme de lingot, également appelé visitandine ou gâteau financier. Un accompagnement parfait pour le café ou en tant que base de petits fours.

 

• 25% de beurre

• parfait en accompagnement de café gourmand

• peut être utilisé comme base et être travaillé avec

   d’autres ingrédients

• se conserve 7 jours dans l’emballage fermé après

   décongélation

 
828141 Vegan mini muffin assortis marbre, vanille

Pause-café, buffet de desserts, café gourmand: les nouveaux mini-muffins vont faire sensation. Sans oublier qu’ils sont vegan, mais sans aucun compromis en termes de goût.

 

• délicieuse fingerfood vegan

• recette traditionnelle très prisée

• se conserve 24 heures à température ambiante après

   décongélation

 

Croissant croustillant roulé main en format mini, élaboré selon la recette traditionnelle. Prêts en un tour de main, ces petits croissants au look irrésistible sont aussi délicieusement bons.

 

• préparation simple (3 minutes)

• forme et taille attractives

• fabriqué main en Suisse

• se conserve 24 heures à température ambiante après la cuisson

827826 Mini croissant aux amandes
827827 Mini croissant aux noisettes
 

Pâtisserie

826100 Tartelette stick citron meringué

Tartelette raffinée en forme de navette, garnie d’une délicate crème aux amandes et d’un crémeux citron doux et frais. La meringue aérienne passée à la flamme apporte au dessert une formidable touche d’exclusivité.

 

• aspect exclusif et appétissant, se distingue des tartelettes

   rondes

• protection de transport efficace grâce au condition-

   nement en deux blisters de 9 produits chacun

• petite taille de carton pour davantage de flexibilité

• se conserve 24 heures au frais max. +4°C après

   décongélation

828103 Crème brûlée aux fruits des bois

Le concept raffiné de verrines à garnir:

La verrine de crème brûlée se compose d’une crème à la vanille délicate et onctueuse rehaussée d’une savoureuse compotée de myrtilles, fraises, griottes et groseilles. Avant de servir, saupoudrer d’un peu de sucre de canne et passer à la flamme!

 

• garniture pour verrine «Oval Wave»

• concept de dessert attractif et complet

• emballage refermable qui protège parfaitement le

   produit

• se conserve 24 heures au frais max. +5°C après

   décongélation

• attention: prudence au moment de passer la verrine à

   la flamme!

 

Pains

690528 Foccacia nature 19 x 13 cm à l’huile d’olive extra vierge

Fabriquée selon une recette italienne traditionnelle avec 10% d’huile d’olive vierge extra*, la Foccacia est déli-

cieuse même sans garniture. Elle convient ainsi parfaite-

ment en tant que pain de table ou dans le cadre d’apéritifs copieux. (*issue d’une première pression à froid directement après récolte)

 

• recette italienne traditionnelle

• avec 10% d’huile d’olive vierge extra

• se conserve 24 heures à température ambiante après

   décongélation

828079 Mini pain Toscana

L’assortiment de petits pains rustiques séduit par l’authenticité de formes artisanales et par le mélange réussi de: petits pains aux olives, élaborés avec des olives de Kalamata et de l’huile d’olive pressée à froid; petits pains seigle et maïs au levain et au malt grillé, avec décor maïs; petits pains sel et poivre avec leur croûte au poivre et au sel de mer, qui leur donne une agréable saveur épicée; petits pains aux herbes de Provence au bon goût de Méditerranée.

 

• formés à la main

• cuit sur pierre

• se conserve 24 heures à température ambiante après

   décongélation

 
828101 Petit pain au romarin avec noisettes et raisins secs

Formé à la main, le petit pain au romarin, aux noisettes et aux raisins secs est extrêmement appétissant. La pâte est agrémentée d’une touche de miel et les petits pains sont décorés de brins de romarin avant cuisson. Les raisins

secs et les noisettes entières apportent une délicate note sucrée, ainsi qu’un incomparable mélange de texture onctueuse et croquante.

 

• formés à la main

• cuit sur pierre

• se conserve 24 heures à température ambiante après

   décongélation

828105 Assortiment de petits pains de table sans gluten

Les petits pains de table sans gluten sont fabriqués main spécialement pour nous et emballés individuellement avec le plus grand soin. Nos petits cartons mélangés contiennent un assortiment de petits pains saumure, maïs, bis aux graines de courges, ainsi que rustiques aux graines de tournesol.

 

• assortiment exclusif produit en Suisse pour nos clients

• fabrication 100% artisanale

• sans gluten, sans lactose

• emballage cuisson individuel

• se conserve 24 heures à température ambiante après

   décongélation

 
828080 Purple Bun, coupé Ø 11 cm

Une fois de plus, le nouveau Color Bun n’est disponible qu’en exclusivité chez nous. Comme tous les autres Color Buns, il est vegan et composé uniquement d’ingrédients naturels. La couleur violette originale est obtenue grâce à l’utilisation de carottes noires.

 

• conçu en exclusivité pour nos clients et disponible chez

   nous uniquement

• vegan

• fabriqué à partir d’ingrédients 100% naturels

• se conserve 24 heures à température ambiante après

   décongélation