Mai-Neuheiten 2019

Erhältlich ab 1. Mai

LATIN FLAVOURS – Taste the World

World Cuisine, Swiss Quality.

Arepas – Der kolumbianische Snack-Klassiker mit Maismehl im Mini-Format.

 

• kulinarisches Highlight mit Mais- und Weizenmehl

• Schweizer Produktion und Qualität

• einfache Handhabung: kurz im Ofen erwärmen und servieren

• nach dem Auftauen bei gekühlter Lagerung (max. +5°C) 7 Tage haltbar

830974 Arepa Chilli-Chorizo & Herbs

Gefüllt mit pikantem Schweinefleisch, Rosmarin und Oregano.

 

 

830975 Arepa Sweet Potato & Lime

Gefüllt mit Süsskartoffeln, Zucchetti und einem Schuss Limettensaft.

 

 

 

World Cuisine, Swiss Quality.

Coxinhas – Der brasilianisch inspirierte Apéro-Snack aus Weizenmehl ist aussen goldgelb knusprig vorfrittiert.

 

• Schweizer Produktion und Qualität

• einfache Handhabung: kurz im Ofen erwärmen und servieren

• eignet sich auch als knusprige, vegetarische Beilage zum Salat

• nach dem Auftauen bei gekühlter Lagerung (max. +5°C) 7 Tage haltbar

830976 Coxinha Cheese & Jalapeños

Mit einem cremig-feurigen Herzen aus Cheddar Käse und Jalapeños.

 

 

830977 Coxinha Churrasco Beef

Mit einer rauchig-würzigen Füllung aus Rindfleisch, Tomaten, Mais und Peperoni.

 

 

 

World Cuisine, Swiss Quality. 

Mini Pocket Pie – Die kleinen Teigtaschen mit Pfiff! 

 

• Schweizer Produktion und Qualität

• einfache Handhabung: kurz im Ofen erwärmen und servieren 

• nach dem Auftauen bei gekühlter Lagerung (max. +5°C) 7 Tage haltbar

830973 Mini Pocket Pie Chicken & Beans

Gefüllt mit Schweizer Pouletfleisch, Bohnen und pikanter Tomatensalsa.

837528 Mini Pocket Pie Mexican Beef

Gefüllt mit Schweizer Rindfleisch, Barbecue-Sauce und mexikanischen Gewürzen.

 

Empanada – Knusprige, gefüllte Teigtaschen.

 

• Schweizer Produktion und Qualität

• 50% Füllanteil (saftig und reichhaltig)

• perfekt zum unterwegs Geniessen oder als warme Beilage zum Salat

• nach dem Backen bei gekühlter Lagerung (max. +5°C) 2 Tage haltbar

832078 Spicy Beef Empanada

Gefüllt mit pikantem Schweizer Rindfleisch, Peperoni, Mais und Zwiebeln.

 

 

 

832079 Vegi Empanada

Gefüllt mit Zucchetti, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Peperoni und Auberginen. Vegan, da das Produkt nicht mit Eigelb bestrichen ist.

 
12452 Fajita Weizenmehl Ø 16.3 cm

Das Weizenfladenbrot mit typischem Durchmesser von 16.3 cm eignet sich perfekt als Basis für individuelle Fajita-Kreationen oder Midi-Sandwich-Wraps.

 

• die elastische Struktur erleichtert die Verarbeitung

• palmölfrei, da Rapsöl verwendet wird

• hygienische Unterverpackung à 18 Stück

• mit dem praktischen Tortilla Wärmer Ø 19 cm (Art. Nr.

   830990) können die Fajitas direkt in der Mikrowelle

   erwärmt werden 

• nach dem Auftauen bei gekühlter Lagerung (max. +5°C)

   7 Tage haltbar

830990 Tortilla Wärmer Ø 19 cm

Die Fajitas/Tortillas können direkt in diesem typischen Tortilla Wärmer in der Mikrowelle kurz erwärmt und serviert werden.


•  Innendurchmesser beträgt 18 cm

  passt zu Art.Nr. 12452 Fajita Weizenmehl Ø 16 cm

 

 

 

Tortillas Weizenmehl – Das Weizenfladenbrot eignet sich perfekt als Basis für individuelle Sandwich-Wraps, überbackene Enchiladas oder Quesadillas.

 

• die elastische Struktur erleichtert die Verarbeitung

• palmölfrei, da Rapsöl verwendet wird

• kann in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmt werden

• hygienische Unterverpackung à 18 Stück

• nach dem Auftauen bei gekühlter Lagerung (max. +5°C) 7 Tage haltbar

12397 Tortillas Weizenmehl Ø 25 cm
24365 Tortillas Weizenmehl Ø 30 cm
 
24368 Tortillas Weizenmehl Tomaten Ø 30 cm

Das Tomatenpulver und der Basilikum verleihen dieser Tortilla geschmacklich und optisch «das gewisse Etwas». 

24441 Tortillas Weizenmehl Spinat Ø 30 cm

Der Spinat verleiht dieser Tortilla geschmacklich und optisch «das gewisse Etwas». 

40536 Tortillas Weizenmehl vorgegrillt Ø 30 cm

Die attraktiven Grillstreifen unterstützen den «Frische-Look» vom Endprodukt. Schmeckt auch gut als Brotbeilage zu Curry, Chilli con Carne, Salat, Gulasch oder sonstigen Eintopfgerichten.

 

ITALIAN FLAVOURS – Taste the World

Mini Sfogliatelle – Kunstvolle neapolitanische Spezialität aus gezogenem Blätterteig. Perfekt zum Kaffee oder zum Tee, wie auch auf dem Dessertbuffet.

 

• kulinarisches Highlight nach traditioneller Rezeptur

• feinste Handarbeit – produziert in Italien

• unverkennbare Knusprigkeit

• attraktive Form und Grösse

• nach dem Backen innerhalb von 24 Stunden geniessen

830898 Mini Sfogliatella mit Schokolade

Hier in einer Variation mit herb-süsser Schokoladen-

füllung.

 

 

830899 Mini Sfogliatella mit Vanille

Hier in einer Variation mit cremiger Vanillefüllung.

 

 

Mini Amaretti – Eignen sich hervorragend als kleine Überraschung zum Kaffee oder als Friandises nach dem Essen.

 

• beliebter Klassiker im Kleinformat

• nach dem Auftauen gekühlt (bei +4°C) maximal 24 Stunden haltbar

3381 Mini Amaretti

Die Mini Amaretti bestechen mit ihrem süssen Mandel-

aroma; ihrer feinen, knusprigen Kruste und durch das mürbe, softe Innere.

 

 

3386 Mini Amaretti Orange

Die Mini Amaretti Orange überzeugen mit süssem Mandelaroma und dezenter Orangenote, ihrer feinen knusprigen Kruste sowie durch das mürbe, softe Innere. 

 

Für alle, die sich nur mit dem Original zufrieden geben: Unser goldbrauner Muffin ist reichlich mit Nutella® gefüllt und mit Haselnuss-Krokant bestreut  Nicht nur Kinder werden ihn lieben!

 

• Nutella® ist der beliebteste und erfolgreichste Schokoladen-Haselnussaufstrich

• nur zum Auftauen: ist in kurzer Zeit servierbereit

• nach dem Auftauen bei Raumtemperatur 24 Stunden haltbar

830732 Mini Muffin mit Nutella® Füllung (Nutella® ist eine eingetragene Marke von Ferrero)

Diese Köstlichkeit ist schnell servierbereit und bereichert das Angebot an Mini-Gebäck – für Pausen, Buffets oder Bankette. 

 

 

830734 Muffin mit Nutella® Füllung (Nutella® ist eine eingetragene Marke von Ferrero)

Er hat die perfekte Naschgrösse und passt auch nach jedem Essen noch in den Speiseplan – garantiert.

 

 

Tiramisu – Der Dessert-Klassiker aus Italien: Knusprige Löffelbiskuits werden mit Kaffee und Amaretto getränkt, von einer luftigen Mascarpone-Eier-Creme überzogen und abschliessend mit Kakao bestäubt.

829999 Tiramisu mit Mascarpone Ø 9 cm

Im praktischen 100g Becher vorportioniert für optimalen Produkteschutz und einfache Handhabung bis zum Endkonsumenten.

 

• beliebter Klassiker in intelligenter Convenience-
   Verpackung

• nach dem Auftauen gekühlt (bei +4°C) 2-3 Tage haltbar

 

 

829758 Bande Tiramisu (8 x 36 cm)

Komplett präsentiert stellt diese Patisserie optisch eine äusserst attraktive Kreation dar und schmeckt ebenso hervorragend!

 

• beliebter Klassiker sehr attraktiv angerichtet

• individuell portionierbar

• nach dem Auftauen gekühlt (bei +4°C) 2-3 Tage haltbar

 

 

 
22015 Tiramisu individuell (11 x 6 cm)

Samtige Mascarponecreme auf Löffelbiskuits schön auf dressiert. Durch den Papierblister perfekt auch für unterwegs geeignet.

 

• attraktive Portionsgrösse

• handlich im Papierblister

• nach dem Auftauen gekühlt (0-4°C) 2 Tage haltbar

 

 

829760 Tiramisu al mascarpone (35.5 x 23 cm)

Abgefüllt in einer Kunststoffschale, so dass je nach Gusto portioniert werden kann.

 

• mit wiederverschliessbarem Deckel

• individuell portionierbar

• nach dem Auftauen gekühlt (bei +4°C) 2-3 Tage haltbar

 
829759 Profiteroles Montenero (35.5 x 23 cm)

Luftige Windbeutel gefüllt mit feinster Crème Pâtissière und bedeckt mit leichter Schokoladencreme.

 

• mit wiederverschliessbarem Deckel

• individuell portionierbar

• nach dem Auftauen gekühlt (bei +4°C) 2-3 Tage haltbar

 

 

 
830034 Torta della nonna Ø 26 cm

Klassische Torte nach italienischer Traditions-Rezeptur: Mürbeteigbasis mit Mandelcremefüllung, ausgarniert mit Pinienkernen und mit Puderzucker bestäubt.


• vorgeschnitten zu 12 Stück à 100g

• italienische Traditionsrezeptur

• nach dem Auftauen gekühlt (bei +4°C) 2-3 Tage haltbar

 

 

 

Brötli – Klassische Rezepturen modern interpretiert:

 

• aus dem Steinofen

• beliebte Rezepturen

• universell Einsetzbar

830983 Salz-Pfeffer Ciabatta 13 cm

Herzhaftes Ciabatta Sandwich-Brötli das sich durch eine Kruste mit schwarzem Pfeffer und kostbarem Meersalz auszeichnet. Das Brötli eignet sich für diverse Sandwich-

kreationen, schmeckt durch seine rezente und gehaltvolle Kruste auch ohne Füllung hervorragend.

 

• im Steinofen vorgebacken

• einzigartiges Geschmackserlebnis durch die herzhafte

   Kruste

• qualitativ hochstehendes Sandwich-Brötli mit langer

   Frischhaltung

• nach dem Backen innerhalb von 24 Stunden geniessen

• nach dem Auftauen bei ungekühlter Lagerung 1 Tag

   haltbar

 

 

830617 Italian Bagel, geschnitten Ø 13.5 cm

Bagel aus Pizzateig mit nur 5 Zutaten: Weizenmehl, Olivenöl, Hefe, Salz und Wasser. Die spannende Abwechslung im Bagel-Sortiment. Schon nach 30 Minuten Auftauzeit (am besten in einer Plastikfolie) ist der Bagel beliebig einsetzbar.

 

• attraktive Abwechslung im Sandwich-Sortiment

• eignet sich hervorragend für attraktive Hot-Sandwiches

   aus dem Kontaktgrill

• nach dem Aufbacken innerhalb von 4 Stunden geniessen

• nach dem Auftauen bei ungekühlter Lagerung, luftdicht

   verpackt, 24 Stunden haltbar

 

CAFÉ GOURMAND CHAUD

830580 Mini Apfelberliner gezuckert Ø 5 cm

Der feine Apfelberliner im Mini-Format. Der Mini Berliner ist kalt wie warm ein Genuss und ist äusserst vielseitig einsetzbar. So bereichert er jedes Dessert, jede Kaffee- oder Snackpause. 

 

• sehr vielseitig einsetzbares süsses Fingerfood oder

   Dessertprodukt

• schnell und einfach zubereitet

• Leaderartikel im Mini-Format

• nach dem Auftauen innert 4h geniessen

 

 

 

World Cuisine, Swiss Quality.

Mini Pocket pies – Die kleine süsse Teigtasche mit Pfiff. 

 

• Schweizer Produktion und Qualität

• einfache Handhabung: kurz im Ofen erwärmen und servieren

• vegetarisch

• nach der Zubereitung am besten gleich warm jedoch innerhalb von 4 Stunden geniessen

• nach dem Auftauen bei gekühlter Lagerung (max. +5°C) 7 Tage haltbar

830971 Mini Pocket Pie Apple & Cinnamon

Gefüllt mit Äpfeln, Haselnüssen und Zimt.

 

 

830972 Mini Pocket Pie Red Fruit & Vanilla

Gefüllt mit Himbeeren, Johannisbeeren und Vanille.

 

 

 

SPEZIALBRÖTLI

828958 ½ Baguette Mehrkorn, 23 cm

Mit 23 cm Länge präsentiert sich dieses währschafte, frei gebackene Baguette-Brötli in der perfekten Grösse für ein schmackhaftes Sandwich. Der im Teig enthaltene reichhaltige Saatenmix (Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Weizenflocken, Sesam) verleiht dem Produkt einen rustikalen und gehaltvollen Charakter. Frisch aufgeschnit-

ten macht es auch als Tischbrot eine sehr gute Figur.

 

• ½ Baguette in Steinofenqualität, frei gebacken

• artisanale, handwerkliche Optik

• nach dem Backen innerhalb von 24 Stunden geniessen

 

 

845289 Körnerecke

Unsere vorgegärte Körnerecke ist die Ergänzung zur Laugenecke (Art. Nr. 825724). Der köstliche Gipfelteig mit 18% Butter ist bestreut mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsamen, Haferflocken, Hirse und Blaumohn. Knusprig gebacken und herzhaft belegt sorgt die Körner-

ecke für Abwechslung in der Sandwichtheke. Auch ohne Füllung ist sie ein schmackhafter Snack. 

 

• köstlicher Gipfelteig mit einem Butteranteil von 18%

• sorgt herzhaft belegt für Attraktivität in der Sandwich-

   theke

• nach dem Backen innerhalb von 24 Stunden geniessen

• nach dem Auftauen bei gekühlter Lagerung (max. +5°C)

   maximal 12 Stunden haltbar

 

 

 
828937 Mini Brottasse Hubert 2 cl

Ein wahres Highlight auf jedem Buffet, zu jedem Apéro oder auch als raffinierte Vorspeise. Befüllt mit einer Cremesuppe, einem Fondue oder einem Salat garantiert die Mini Brottasse eine köstliche Abwechslung.

 

• innert 30 Minuten aufgetaut und servierbereit

• sehr kreativ und attraktiv einsetzbar: Sommer, Herbst,

   Winter und Frühling

• nach dem Auftauen bei gekühlter Lagerung und Luft 

   geschützt (max. +5°C) 24 Stunden haltbar

• nach dem Auftauen bei Raumtemperatur zugedeckt 

   24 Stunden haltbar

 

 

 

 

DAS NEUE HB GIPFEL-SORTIMENT

831017 Rustico-Buttergipfel Gourmet

Der Rustico-Buttergipfel Gourmet präsentiert sich mit neuer, verbesserter Rezeptur. Er ist voluminöser und luftiger geworden, hat neu 4% mehr Butter im Teig und dadurch einen noch feineren Gipfelgeschmack als sein Vorgänger.

 

• direkt aus dem Tiefkühler in 3 Minuten fertiggebacken

• kleiner Kartoninhalt

• neu mit noch feinerem Buttergeschmack (25% Butter)

• nach dem Backen bei Raumtemperatur maximal

   24 Stunden haltbar

 

 

831018 Laugen-Buttergipfel Gourmet

Der Laugen-Buttergipfel Gourmet präsentiert sich mit neuer, verbesserter Rezeptur: ausgeprägter Laugen-Geschmack, überzeugendem Aussehen vereint mit einer feinen, leicht salzigen Butternote für das Gipfelvergnügen auch in HB Qualität.

 

• direkt aus dem Tiefkühler in 3 Minuten fertiggebacken

• kleiner Kartoninhalt

• neu mit ausgeprägterem, feinem Laugen-Geschmack

   (26% Butter)

• nach dem Backen bei Raumtemperatur maximal

   24 Stunden haltbar

 

 

 
830903 Nussgipfel, vorgebacken

Unser klassischer Nussgipfel wird von Hand gerollt und mit einer traditionellen Haselnussfüllung reichhaltig gefüllt. Der Nussgipfel differenziert sich mit seiner länglichen Form und seinem goldigen Glanz, gegenüber vergleichbaren Produkten.

 

• direkt aus dem Tiefkühler in 9 Minuten fertiggebacken

• Schweizer Produktion und Qualität

• von Hand hergestellt

• nach dem Backen bei Raumtemperatur maximal

   2 Tage haltbar

 

 

830904 Mandelgipfel, vorgebacken

Unser klassischer Mandelgipfel wird von Hand gerollt und mit einer traditionellen Mandelfüllung reichhaltig gefüllt. Der Mandelgipfel differenziert sich mit seiner länglichen Form und seinem goldigen Glanz, gegenüber vergleichbaren Produkten.

 

• direkt aus dem Tiefkühler in 9 Minuten fertiggebacken

• Schweizer Produktion und Qualität

• von Hand hergestellt

• nach dem Backen bei Raumtemperatur maximal

   2 Tage haltbar